Carnede ternera , compra al mejor precio en nuestra tienda online. Entrecot de ternera , zona del lomo sin costilla, peso aproximado 0,350 Kilos. El lomo alto, es una de las partes m谩s tiernas y limpias de la carne vacuna, adem谩s de3 Tipos de corte de ternera Black Angus. Los diferentes tipos de corte que encontramos de ternera Black Angus var铆an en funci贸n de la parte del animal de la que se extraen. Los cortes de esta raza suelen ser m谩s grandes y veteados con respecto a otras razas de vacuno. Lomo alto ternera Black Angus: El lomo alto de la ternera de tipo Black C贸mohacer el entrecot de ternera a la plancha perfecto. -Atemperar el entrecote al menos 1 hora fuera de la nevera -Pintar el entrecote con una gota de aceite -En una sart茅n fuego medio alto
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