Salsamarinera. Una de las clásicas salsas más utilizadas en cualquier cocina. No tiene demasiado misterio, solo tenéis que hacer un buen sofrito reducirlo con vino y ligarlo con un poco de harina. Para acabar, no puede faltar una picada de ajo y perejil. Si incorporáis un poco de caldo de pescado os saldrá todavía mejor. Pelemi trossegem les carxofes, les arruixem amb suc de llima i les sofregim en la mateixa cassola. Hi agreguem una miqueta de pebre roig i la picada i, després, el vi blanc. Ho deixem evaporar i hi incorporem el caldo de peix. Quan arranque el bull, hi agreguem les cues de rap, salpebrades prèviament. Ho deixem coure, a foc baix, durant Preparaciódels músclos a la marinera. Netejar els musclos: passar-los per sota un raig d’aigua i retirar-los les algues enganxades que puguin tenir. Reservar. En una cassola gran (de fang o similar), posar un bon raig d’oli i daurar la ceba i la caiena.
28de abril de 2021. Las marineras murcianas son las tapas más conocidas de la ciudad de Murcia. Se trata de una ensaladilla a base de patata cocida, variantes en vinagre, atún y mahonesa que se pone sobre una rosquilla de pan alargada y se corona con una anchoa. Una receta que tiene sus diferentes montajes, explicaremos cómo se hace y
Mapunte a la colla dels "sucapans", però amb barca i mitja de pa per a sucar-hi. Una recepta boníssima. M'ha fet molt curiós que allà on vius no hi pugues "trobar escamarlans i gambes amb cap, ni lluç ni un rap fresc". Què estrany, no? Salutacions 27 de febrer del 2010, a les 0:28

DescongelacióUtilitza’l directament congelat. Elaboració Per a sopes i cremes: dilueix els 4 sobres de FUMET DE PEIX DE ROCA en ¾ L (750 ml) d'aigua bullent. No hi afegeixis més sal. Rendiment 1 litre. Per a paelles: 1 sobre de fumet + 200 ml d’aigua corrent bullent = 100g d'arròs cru. Per a fideuàs: 1 sobre de fumet + 200 ml d’aigua corrent bullent = 150g

. 81 209 42 170 245 319 278 173 170

recepta rap a la marinera