ensaladilla rusa con huevo frito
Patatas ventresca de atún, aceitunas rellenas de anchoa, huevo duro, mayonesa, huevos de codorniz, AOVE, sal y, al gusto, perejil, chile y ajo frito. Elaboración: Cocemos las
Laensalada rusa es un delicioso plato peruano a base de 3 insumos base: La papa blanca, zanahoria y beterraga que aporte textura, color y sabor al plato. Todo ello se complementa y unifica con la incorporación de la mayonesa, entre otros insumos potenciando su sabor. Un plato de fácil preparación que se supo posicionar en las fechas
Ingredientespara preparar ensalada rusa con pollo. 1 kg de patatas. • ½ kg de zanahorias. • 1 lata de guisantes. • 1 pechuga de pollo sancochadas y desmechada. • Mayonesa cantidad necesaria. • Sal y pimienta al gusto. Preparación de la ensalada rusa con pollo. Primero debemos pelar las patatas y las zanahorias.
Ensaladillarusa con atún, de Casa Mas “La patata tiene sabor y textura como de puré de patata en copos y tiene muchísimo huevo cocido, tanto por dentro como por encima”, dice Mònica Escudero. Conalgún añadido, su ensalada en un restaurante para la alta sociedad moscovita triunfó y se quedó con el nombre de “ensalada Olivier”. Pero, realmente, ¿ por qué se llama ensaladilla rusa a esta popular ensalada? Fue a partir de la Revolución Rusa, en 1917, cuando los exiliados de aquel país comenzaron a hacer conocida esta